◎文／一凡

     朋友們對於我出門總是自備餐具深感不解，認為生在現代，為什麼不享
     受科技進步的方便，而要如此「自找麻煩」？

     其實，這中間是有段心路歷程的──

     大約四年前，在報上看到一則報導：一位日本女子嫁到台灣這美麗之島
     後，因為關愛這片土地，平日認真又仔細的力行環保生活。看了之後，
     不禁汗顏，也就從那時起，我的背包裡多了一套環保餐具。

     飲食方面，我選擇不會對環境造成高度能源負擔的素食；出門喜搭公車
     ，一來省卻停車之苦，二來可免耗費能源及污染空氣；不趕時間時，則
     享受安步當車的樂趣，不僅可以舒活筋骨兼欣賞人生百態，好處多多。

     有時出門，我喜歡用那可裝麵包、小餅乾、炒麵等的環保餐盒盛白米飯
     ，配一點時菜豆蔬，或灑上些許芝麻、放置幾粒豆豉，並帶著水壺，以
     省卻購買果汁、礦泉水所製造的鋁箔包裝或寶特瓶的使用。

     其實，這樣的生活並非刻意，而是因為深深知道人類生活的大環境，與
     個人本是無所逃遁的息息相關──植物供養動物，動物呼出二氧化碳供
     植物行光合作用，光合作用產生動物存活必需的新鮮空氣，人與大自然
     組成相互依存的食物鏈。

     在這一切以便利為前提的時代，誠如那日本女子所說的：「大家都以為
     拿一個塑膠袋、用一個保麗龍餐盒沒有關係，但是，如果每個人都這樣
     想，環境怎麼可能好得起來？」

     環境問題的始作俑者是「人」，當然要從每個人開始改善起。雖然，我
     並不算是一個十全十美的環保人，但我仍然如實地力行，並鼓勵自己：
     「無論如何，在我的能力範圍內，至少我做了！」