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| 傳授愛子果雕藝術 林梅珠用愛止淚 |
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| ◎撰文／李玲 攝影／顏霖沼 |
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十二年前台中衛爾康西餐廳大火，
奪去廚師兒子的生命，
她哭到淚乾、心空茫；對人生感到絕望。
愛的陪伴讓她慢慢遠離悲傷，
她拿出兒子留下的水果刀，雕刻思念，
也將這分美的技藝傾囊相授。
迎著陽光、將陰影拋在後方，
在轉身之間，林梅珠轉出輕安與智慧。
大里市，與台中市只有一橋之隔；它保有著鄉村的純樸，又有新市區的大
樓景觀，外環道路四通八達，夾雜著新舊文化氣息。
晚間七點左右，一棟透天厝一樓，二十八坪的空間燈火通明。近三十位婆
婆、媽媽已將九張長形會議桌坐滿，他們是參與今晚開課的第二期果雕學
員。
「梅珠師姊來了！」
林梅珠拉開鋁門，手上還提著三大袋水果。學員們接過水果，忙著清洗、
分配，整理盤子；沒人指揮，卻井然有序。
沒多久，盤子都擺放好了，一粒紅通通、又大又香的蘋果，兩個黃澄澄熟
透的楊桃，及一堆聖女小番茄。
「大家都拿到水果了嗎？準備開始嘍！」時鐘剛指向七點半，麥克風就傳
出林梅珠的聲音。她順手從工具包內大大小小、林林總總的器具中，快速
地挑出大兒子遺留下來的水果刀。
「請各位看我這邊——先以水果刀將蘋果切成八份；接下來，用雕刻刀在
表皮下方輕輕劃兩刀，就是一個很漂亮的小兔子耳朵，將它泡一下鹽水，
放到盤子上。八份一一切好，再移到大盤中間稍微整理，是不是又像盛開
的花瓣？」
「一刀一刀慢慢切，不用急，心先靜下來，切水果也是一種修行喔！坐著
如果不好切，可以站起來。等一下我會到各位面前，一邊看一邊教……」
林梅珠全部繞完、看完、教完，花了將近四十分鐘。
「接下來，我們切楊桃。先把楊桃拿在手上，將稜角削去，頭、尾修平。
」
「將楊桃立起來，像這樣。再拿雕刻刀，在大約兩吋高度，從每個稜角斜
切五公分深度，就完成了一個蓮花座。今天的楊桃比較大，大約可切三座
，剩下的蒂頭部分，正好可以擺放在蘋果中央，成為美麗的花蕊。」
「將顆顆鮮紅的小番茄，圍繞在蘋果四周，再將楊桃蓮花座擺上，就完成
了。哇！是不是很漂亮，不但可以美容，還很『養眼』唷！」
「好漂亮喔！老師，我要將成品整盤帶回去，讓先生看看我的功力。」一
位學員說。
「老師，其他水果怎麼排才漂亮？」學員的提問，讓林梅珠想起，自己也
曾問過兒子相同的問題。
「只要你學會了切，自然就會排！」林梅珠脫口而出。
林梅珠還告訴大家，不論是自己要吃的水果，或是為客人準備的水果，要
盡量選用當季的，因為農藥少、價錢也較便宜。
課程在歡笑聲中過去了，雖然站了兩個小時，林梅珠一點都不覺得累，因
為她要將兒子的好手藝傳承下去，「只要有人想學，我就會一直教下去。
」
◆衛爾康大火，擄走愛子
眼前，精神奕奕、充滿活力與自信的林梅珠，與十二年前，滿腹怨恨、對
人生充滿絕望的林梅珠，可是天壤之別。
翻開一九九五年二月十六日出刊的各大報，頭版頭條都以斗大標題，報導
台灣歷來死傷最慘重的單一火災事件——台中衛爾康西餐廳大火，六十四
人死亡、十一人受傷，包含七位廚師因逃生困難而全部不治；林梅珠的大
兒子智明即是其中一位。
林梅珠還記得二月十五日那天，她一如往常坐在客廳窗邊，專心修改衣服
。近午，智明吃過飯，穿上外套，打了聲招呼說：「媽，我要去上班嘍！
」
「好，車子騎慢一點喔！」腳踩縫紉機的林梅珠，頭抬了一下，目送智明
出門；卻怎麼也沒想到，這一抬頭，竟是和兒子的最後一面、最後一句話
。
林梅珠的先生林正森，在台灣高等法院台中分院擔任公務車駕駛，晚上七
點多載送檢察長外出；才抵達台中火車站前，中正路、中港路、五權路已
遭全面封鎖，人車都不得進入。從交通警察口中得知，中港路衛爾康西餐
廳發生大火。
「菩薩保佑！三天前，我兒子已調往文心路的分店上班了。」面對檢察長
的關心，林正森沒有多想，將長官送達目的地後，隨即開車返家。
適巧弟弟偕同友人來訪，聊天時他隨口提起衛爾康西餐廳火災一事。忙著
煮晚餐的林梅珠聽到後，突然有一種不祥的預感，她責怪先生：「兒子就
在衛爾康上班，這麼大的事情，怎不早講！」
「不要緊張！兒子在文心店，又不是中港店！再說，廚房有後門，廚師要
跑應該很快，不要想些有的沒的。」話雖如此，看到妻子神情緊張，林正
森馬上打呼叫器給智明。
許久不見智明回電，林梅珠早已坐立難安，直催促先生到現場了解情況。
「大哥、大嫂，你們不要開車，我送你們過去！」火場附近道路全面管制
，夫妻倆只好請小叔東走西繞，好不容易才來到餐廳後方停車場。林梅珠
一眼就看到兒子的摩托車，突然又看到一個熟人——雙眼發紅的總鋪師阿
福，慌張地上前說：「怎麼辦？一位師傅都沒有出來，林智明也在裏面…
…」
「今天這邊生意特別好，我打電話請智明過來幫忙；他到達後，我才放心
離開。前往文心店途中聽到消息，又急著趕回來……」
聽到阿福親口證實兒子身陷火海，林梅珠立刻雙腿發軟、跪倒在地，號啕
大哭。
◆從醫院找到殯儀館，終於絕望
「聽說傷者已送到各大醫院急救，你們要不要去醫院看看？」圍觀者的一
句話提醒了林正森，他拉起悲慟欲絕的妻子，儘速趕往中山醫院、中國醫
藥學院、榮總……最後在林梅珠要求下，小叔將車子開到了殯儀館。
此時的殯儀館，彷彿人間煉獄，兩側走廊上，盡是燒焦變形的遺體；由於
一時送來太多往生者，館方連夜搭設帳棚才有辦法安置。
到了深夜，仍是無從找起，林正森只好勸妻子，回家等候消息。無法入眠
的林梅珠坐在客廳，連電視都不敢開，生怕兒子的名字會出現在死亡名單
中；一聽到摩托車聲響，趕快開門探看。就這樣六神無主地挨過一分一秒
，直到清晨五點多，電話鈴聲響起……林梅珠三步併兩步，拿起話筒，就
叫「智明」的名字。
「對不起，這裏是派出所，請問是林智明的家屬嗎？麻煩你們到殯儀館協
助認屍……」彷彿七魂六魄已散盡的林梅珠，在先生攙扶下，重返殯儀館
。
昏黃燈光下，現場一片尋找親人遺體的哭泣聲、詢問聲，有如世界末日般
。要從整排罹難者當中，翻開黃布一一指認遺體，實在傷心，林正森靈機
一動，打兒子的呼叫器，鈴聲果真響起，循聲找去，「這裏、這裏，就是
這具！」
看見臉孔、雙手被黑煙薰得漆黑的兒子，林梅珠的眼淚再度潰堤。林正森
只能強作鎮定，一方面安慰妻子，一方面辦理認屍手續。
天色漸漸露出曙光，不知哭了多久的林梅珠，耳邊突然傳來慈濟志工們的
輕聲話語：「先吃點東西暖暖胃吧！既然緣分盡了，就送他一路好走！」
林梅珠抬頭一看，是位師姊雙手送上還冒著熱氣的湯麵。
淚眼模糊中，林梅珠看到一個熟悉的人影……
「梅珠喔！」張雲蘭叫喚了一聲。
「師姑，為什麼老天要帶走我兒子？他才剛滿二十四歲，還很年輕啊！」
林梅珠說。
「不要難過、不要再悲傷了，上人說，人生的車票買到那裏，就要從那裏
下車……」張雲蘭的安慰，林梅珠都一一聽進耳裏。
過了幾天，她將慈濟給的急難救助金一萬元，連同兒子退役後的所有存款
湊足了整數，全捐出去。
◆與其埋怨悲傷，不如擴大愛心
「兒子走了，梅珠的心也跟著走了；天天待在家裏胡思亂想，連大門都走
不出去，好像快得了憂鬱症。」林正森說：「我常勸她想開點，但是沒有
用，兩個多月了她還是走不出來。幸好那時慈濟人常來家裏關懷，鼓勵她
參加各種活動，看看能否讓她遠離悲痛。」
「從那以後，雲蘭師姑不論是去訪貧或做香積，一定都不會忘了我。第一
次去麥寮訪貧，雲蘭師姑要我開車。回家後，我累得倒頭就睡，晚飯都沒
做、沒吃。這才體會到上人說『安心睡、快樂吃、歡喜笑、健康做』的道
理。」林梅珠說完自己都笑了。
林梅珠還記得第二次訪貧的兩戶人家，一個是小兒麻痹的媽媽獨自照顧孩
子，另一個是承受喪夫之慟的太太和五個小孩。「未來他們要怎麼生活？
我開始體悟到人生本是苦，還有什麼好埋怨的！且兒子也沒留下什麼要我
操心的，真的是要感恩。」心門一開，林梅珠整個人輕鬆了起來，「回程
中，大家還好奇問我：在高興什麼？」
兒子往生近一年，一九九六年元月二十四日，林梅珠從上人手中接過慈濟
委員證，法號「慮陵」。她在委員自傳中寫道：「人生短暫數十寒暑，與
其悲傷，不如多去幫助別人；用自己的一分心力，注入愛的雨露，滋潤每
一片需要雨水的地方，做一個快樂的慈濟人。」
「因為兒子是廚師，雲蘭師姑認為我的手藝應該也不錯。」除了經常在活
動中擔任香積志工，二○○四年慈濟推動「心素食儀」運動，林梅珠也受
邀在霧峰開班，教導會眾如何烹煮素食，連續舉辦三個月，每一期都深獲
好評。
後來大家知道林梅珠對水果雕刻很拿手，紛紛要求她開班授課，就選在林
阿純師姊提供大里慈濟人共修的場地。
「在小番茄上輕輕劃上三刀，就是一隻小兔；檸檬可以切成小老鼠；芭樂
可雕成菩提葉；西瓜皮刻出禮佛動作……」一張張美麗的盤飾照片，都是
志工們用心幫林梅珠的作品留下的紀念。
一期五週的課程，學費全免，只收材料費五百元；美美的成品，下課後還
可以帶走。連上了三期課的學員陳容玉，掩不住高興地說：「老師可是傾
囊相授耶！拿回家，老公誇讚手藝好，孩子也說好看又好吃。所以啊！不
論老師在那裏教，我都跟到那裏去學。」
學員何月雲也分享：「前不久，兒子帶了一位心情鬱悶、吃不下東西的同
學來家裏。我用心切了一盤美美的水果，那位同學既驚訝又感動，不僅拿
起叉子享用，臨走時也恢復了笑容。」
聽到大家的熱烈分享，林梅珠只是笑瞇了眼說：「以歡喜心做本分事而已
。」
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「大兒子往生那一陣子，我心裏只有苦痛和酸楚，慢慢才有辦法走出重重
陰影，學會用關懷來取代怨嘆，用愛來代替傷心。」重提往事，林梅珠不
再傷心，也不迴避，微笑中輕安自在說著。
現在的林梅珠，心寬、念純，笑容常掛臉上，誠如她所說：「我做慈濟，
付出無所求，又做得如此快樂，相信兒子在天上看到了，也會微笑的。」
（本文摘錄自最新出版的慈濟道侶叢書《扭轉人生——十二個受助助人的
故事》） |
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