【心素食儀——簡樸生活】
商人坐在小漁村的碼頭上，漁夫的小船正靠岸，船上有好幾尾魚，商人問
漁夫花多少時間抓這些魚？
「才一會功夫就抓到了。」漁夫說。
「你為何不待久一點，好多抓一些？」商人問。
「這些魚夠我一家人生活所需啦！」漁夫不以為然。
商人幫漁夫出主意：「你應該每天多花一些時間抓魚，然後就有錢買大一
點的船、抓更多的魚，還可以開罐頭工廠，然後離開這個小漁村，搬到城
市經營企業，最後宣布股票上市，那時候你可以幾億幾億地賺！」
漁夫問：「這要花多少時間呢？」
商人回答：「十五到二十年。」
「然後呢？」
「那時候你就可以退休啦！你可以搬到海邊的小漁村住，每天睡到自然醒
，出海隨便抓幾條魚，跟孩子們玩一玩，再睡個午覺，黃昏時，晃到村子
裏喝點小酒，跟哥兒們玩玩吉他囉！」
漁夫疑惑地說：「我現在的生活不就是這樣了嗎？」
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這個流傳多時的詼諧故事，讀後令人發出會心一笑。
對照自己生活，你曾否自問，拚命追求與忙碌工作為的是什麼？
漁夫的最後一問，不也讓我們深思生活的本質為何，以及生命中如何「取
」與「捨」的智慧。
◆簡•
化繁為簡，簡單就是美，簡單就是福
聞名美國商界的女強人愛琳•詹姆斯和先生，在三年內徹底簡化生活，成
功地降低需求、精簡消費，住家也從華廈換成公寓，她將此番經驗寫成《
生活簡單就是享受》（Simplify Your Life）與《心靈簡單就是美》（
Inner
Simplicity）等書。愛琳認為，「生活複雜」是一切煩惱與慌亂的根源，是
一種「浪費」，因為要花時間去選擇、整理。
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作家鄭石岩教授也認為，要簡樸心靈，煩惱才會真正
減少。因為「愈多的需索，生活就變得愈複雜，煩惱
也就愈多；愈是懂得用簡樸單純的態度生活，就愈能
使自己的意志堅定，對自身的情緒愈有幫助。」
簡樸的生活，其實是傳統的美德，可惜在富裕的年代
，衍生了一味追求財富與物質享受的行為；再加上「
用過即丟」的消費方式影響，重複使用物品與節儉的
習慣，已被拋在腦後，更甚而濫用大地資源，對大自
然失去敬意。
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走進慈濟人醫會志工洪有道的中醫診所，光潔洗石子地板、已經三十多年
卻還保養良好的長條椅、醫師夫婦儀容素雅、吃穿簡單……讓人發現：簡
樸生活不必遠求，一念單純知足的心，即可為之。
洪有道夫婦的生活儉約非刻意節制，而是感覺「足夠了」就好；人起「貪
」心，「貧」就來到，「人有貪念，內心無法平靜，愈是想盡辦法賺錢就
愈是賺不到錢。」洪有道說。
「要遠離『貪』這個陷阱。」證嚴上人詮釋社會現象：「現在社會陷阱很
多，這些陷阱都在一個『貪』字。現代人要戰勝物欲並不簡單，必須時時
和『欲念』拉扯、時時和自己的心靈作戰。這的確需要毅力。」
有的人以為，花大錢吃好、用好，儘量享受，就是愛自己；「其實剛好相
反，糜爛的生活會傷害自己與家庭甚至社會。花錢之前要好好思考：是否
真的對自己有益？若是毫無意義，甚至是浪費的話，便會引導自己的心往
貪欲、物欲的方向行去，此時就要節制。」
「幾年前，日本社會推動『清貧』生活，清是心無欲念、清淨自在；貧是
生活儉樸、知足惜福。所謂清貧的觀念，就是要在生活中潔身自愛，讓身
心保持清淨。」上人認為「知足常樂」的心靈境界，實在是人生最大的幸
福。
◆樸•
調整身心需求比重，不役於物，作自己的主人
所謂的「簡樸」，並不是在物質生活上苛刻虐待自己、慳吝度日，而是清
心寡欲、樸實無華的自在生活。
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「節制一點、降低一點、放棄一點，用這種態度生活
，而不是回到從前原始的生活、落後的生活，也不是
反對科技文明的生活，更不是貧苦、缺乏、無奈的生
活。」花蓮鹽寮淨土創辦人區紀復說：「人都有欲望
，只要你願意降低一點欲望、放慢一點追求欲望的腳
步，就是簡樸。它是一種生活的態度，沒有一定的方
式與標準。」
也就是說，每個人依不同生活環境，定出自己的標準
，達到自己能接受的程度。
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像喝咖啡、打高爾夫球，算不算高級享受？節水與愛物之舉令人歎為觀止
的慈濟志工曾欽瑞，生活中即保有這兩項嗜好──打球是藉機與退休同事
相聚，而咖啡常是在家裏煮好，再端出邀鄰居屋前共飲。他說，享受不一
定要花大錢，在忙碌生活中找到空閒，就是享受，不需依靠物質填滿。
「簡樸生活，不只在消費面斤斤計較，而是要建立一套正確觀念。」哲學
教授傅佩榮認為：「人生非常短暫，必須善加利用，簡樸生活不強調對金
錢割捨，而是提醒我們，人生光有金錢是不夠的，要減少身的享受、調整
心的焦點、增益靈的修行。」
如同漁夫的小故事一樣，若按照商人的規畫，雖然可以累積豐足財富，但
也付出緊張、壓力與煩惱的代價，過程中更可能失去親情、健康與自我，
甚至破壞生態環境。尤其過於複雜的現代生活，經年累月的忙、盲、茫背
後，若真能割捨、放下，淨化心靈、過簡單生活，就能做自己的主人。
如何經營簡樸生活？鄭石岩教授提出四個方向：「第一，回歸家庭生活：
把生活當成目的而不是手段，努力工作是要讓我們生活得好些。第二，接
納自己：根據自己的條件、環境和因緣，接納自己、好好生活，才能以歡
喜修養接納別人。第三，學習專注：以簡樸生活鍛鍊心境，不被周遭事物
引誘打散，保持禪定專注能力。第四，懂得割捨：把經濟、精神、心理等
太複雜的東西割捨，才能保持平衡。」
◆生•
護生愛物，珍惜資源，讓大地生生不息
在《自求簡樸》（ Voluntary Simplicity ）一書中，美國社會學家杜安．艾
爾金提出「簡樸生活通則」，包括：「改變飲食習慣，少吃肉、糖，不要
選取過於精製食品，吃較自然、健康、簡單的食物；減少生活中喧鬧、零
亂、繁雜，把一些自己用不著的衣服、書籍、家具、電器送出去；改變消
費型態，選擇可循環或再生使用的物品……」
證嚴上人也曾提示：「從一粥一飯，到日常生活用品，每一項成果都是經
由許多人的智慧、心血結合而來的，所以我們取用食物和使用物品都必須
心存感恩和珍惜，否則不僅是損自己的福，也糟蹋許多人的恩。」
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在現今各國，垃圾處理已成為棘手問題。
然在慈濟環保志工的資源回收工作中，卻
常發現民眾棄置的物品，包括半新尚可使
用的家具、衣物、器皿等。
「富有的物質生活，使我們忘了惜福、節
儉的美德，也欠缺了那分愛人愛物的心。
疼惜萬物，應該如同疼惜自己；如果將地 |
球當成是自己身體的一部分，就會以不捨之心去善待它。」上人感嘆，也
不忘叮嚀：「過簡樸生活，就是落實日常環保。」
許多環保志工穿的、用的都是「資源回收」而來，就是希望循環使用以延
長物命。這分不願意環境受到污染的心情，正是超越了物質欲望，更進一
步彰顯人與自然的關係。
上人更進一步提到要「回收時間資源」。時間稍縱即逝，如何「回收」呢
？也就是要把時間「雙重利用」。
「不會利用時間、不愛惜人生的人，遊手好閒、懵懵懂懂過日子，生活不
但不快樂，常常是滿心煩惱，因為他的人生方向偏差了！善於利用時間的
人，不只為個人、家庭的生活打拚，更能同時投入人群，做利益社會的工
作。把時間充分運用，生活得很健康、心靈很富有，才是真正幸福的人生
！」
◆活•
活得健康，活出價值，將資源捨給需要的人
作家游乾桂提出「人生四要」觀──「想要」的功名利祿少了；「必要」
的柴米油鹽醬醋茶生活品夠用就好；「需要」的車子、房子、銀子有就好
；「該要」的健康、快樂、自由、時間，才是人生應該追求的。
慈濟志工謝明和、陳昭夫婦，在市場賣水煎包維生之餘，勤做環保、勸募
慈濟善款，有時一忙，一碗素麵也是一餐，佐飯更是簡單的青菜豆腐。
「我們的命是『艱苦底』的，若叫我們去花錢，還真是無所在可以花！」
話雖如此，無論是為籌建慈濟醫院建院基金、或賑濟伊朗希望工程，夫妻
倆捐出金錢，毫不吝惜。
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而住台中縣的賴秀娥，穩定的工作收入讓
她生活無虞；她沒有手機也不騎機車，出
門就靠走路或搭乘大眾運輸工具，三餐吃
得營養簡單，身上的衣服來自資源回收…
…她從不覺得這樣是「刻苦」過日，如此
平靜自在的生活，反而讓她更能夠專注工
作、關懷別人。 |
「一切都要出於心甘情願！」區紀復認為：「過簡樸生活，雖然節制、降
低、放棄了很多，但你會因捨而得──得到的是健康、快樂、自由；不會
因吃得太多而生病，不會因擔心失去而憂慮煩惱，不會受欲望的束縛。而
且因捨而多出來的能力與資源可以拿來幫助別人，社會就會多一分溫馨、
多一分愛。」
杜安．艾爾金認為簡樸生活可以讓人們放鬆，與伴侶、兒女、朋友從事一
些輕鬆活動，也有餘力發展自己在體力、情感、思想、性靈上各類潛能活
動，親近大自然將其看成是自己身體的延續，以及關愛世界上貧困的人們
。
「心靈簡單的生活，將是活得好的基本要求！」游乾桂認為，要改變一個
人，要先改變那個人的心，「當用則用，當省則省」是永遠不變的道理。
簡樸生活，更貼切的詮釋應該是「有意義的生活」，因為能找回和諧、悠
閒、幸福、快樂。
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慈濟推廣「心素食儀」運動──「心素」是回歸心靈的質樸素美，「食儀
」是建立健康的新飲食觀。
在忙碌、高壓、緊張、衝突的現代社會中，如何讓心靈回歸質樸素美？已
經成為愈來愈多人內在的追求。因之而有的「簡樸」、「清貧」或「復古
」等新生活運動，雖然名稱各異，但都直指了一條道路──人生的路，愈
簡單，愈好走。
本期分享四位慈濟志工的生活故事，主角的共同特點為：追求內心富足，
珍惜現況，樂在奉獻，於是擁有了從「心」幸福起來的感覺。
人生一世何必兜繞圈子？到最後仍會回到原點！回到商人與漁夫的對話，
我們發現了簡樸生活的捨與得；而賴秀娥、洪有道、謝明和、曾欽瑞等人
的簡樸生活，不只讓人看見他們的自在與純真，還有一分淺淺淡淡的喜與
樂。
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