慈濟傳播人文志業基金會




慈濟月刊第644期
2020-07-01
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  極簡生活幸福感
撰文‧伍卉苓(新加坡營養師)

新加坡實施阻斷措施期間,生活雖然不方便,但相互體諒與扶持的價值更顯珍貴;
簡單煮,吃得飽就好,靜下來的我們,感受到另一種幸福。

新加坡元月二十二日出現首宗新型冠狀病毒疾病確診病例。隔週起,我在日常生活中多做了一件事,每星期抽時間撥兩、三通電話給不同的人,關心大家的近況。不住在新加坡的親友,我則逐一寫簡訊報告這裏的最新狀況,也關心他們所在地的近況。

為了切斷病毒的傳播,新加坡四月七日實施阻斷措施(Circuit Breaker),我打電話的次數也增加了,耐心聽老中少訴說疫情給各自生活帶來的苦悶與擔憂,在彼此祝福後結束通話。新冠病毒對有慢性疾病的年長人士殺傷力較大,這段關鍵時刻他們應該留在家,讓年輕力壯的我們出門代辦所需的食物和日常用品。

這天,我撥了電話給一位六十幾歲的老人家,她和先生就住在離我家五公里外的一個社區。我關心地問,是誰在幫忙添購家裏的食材和生活用品?

老人家對我說:「我女兒就辛苦一點,每個星期買一次菜給我們。現在都不能出門了,每天光在家裏坐,也不容易餓。昨天,我炒一個薑絲四季豆和菜脯蛋配粥吃;今天,只燜一個馬鈴薯、栗子和豆乾配飯,吃七分飽就好,這樣就不必讓女兒頻頻大老遠送菜給我們。她現在在家上班,要煮飯、要做家務事、要教兩個孩子的功課,我不想給她添麻煩……」老人家短短幾句話,讓我感受到人與人之間相互體諒與扶持的價值。

老人家也建議我買一些比較耐放的食材,如栗子、馬鈴薯、胡蘿蔔、高麗菜和南瓜等,叫我簡單煮、吃得飽就好。兩老在這時期不只對疫情持謹慎態度,對改變生活與飲食習慣也表現得處之泰然,每天就一步一腳印地過生活,我也從她的分享中,得到滿滿的正能量與歡喜。

我回憶起,小時候所吃的,跟老人家現在每天的菜色有相似之處。外子常說,小時候,那些高鹽高脂肪、讓人垂涎三尺的肉類、海鮮,每年出現在餐桌上的次數屈指可數。我們家何嘗不是這樣,當買菜錢不夠時,母親把豆腐蒸熱後,淋上蔥油、撒點青蔥,就是我們的蛋白質了。

無論有沒有這次的疫情,外子與我對美味食物並沒有永無止境的欲望。把豆乾切片放到平底鍋,用慢火煎至兩面金黃,撒點鹽就上碟;蘆筍加上新鮮草菇炒一炒,再加一碗蒸熱的米飯,這就是我們的午餐了。填飽肚子以後,我們就分別抱著各自的幸福感,繼續忙生活上的瑣事。

好好生活,常想他人

我們一家三口目前過著的「極簡」生活,其實給了我一種回歸到八○年代的感覺。

那些年,母親每次帶我出門,買好所需的家庭用品或食材後,就踩著腳踏車載我回家。母親出門的目標非常明確,從來都不曾這裏逛逛、那裏看看。我的生活範圍,也只有學校和家兩個地方。

自己當了母親後,每次帶女兒睿佳出門採買,東西買齊後,睿佳都會拉著我去看看商場裏賣的盆栽,或逛文具店、樂高店、玩具店、樂器店等再回家。在疫情期間,我們必須改變這習慣,到了目的地,把一週所需的食材買齊後,直接回家。讓我意外的是,睿佳竟然沒有埋怨日子苦悶,反而像經歷了什麼之後,有另一番體悟,她對我們兩個大人說:「原來我沒去shopping,生活也是過得好好的。」

四、五月間,整個新加坡就這樣慢慢安靜了下來。我不時會想起我們支持的那幾家素食餐廳員工,他們平日默默地為想吃素菜的顧客服務,這陣子大家停工以後,本來生意就不怎麼樣的素食餐廳,現在還好嗎?一直給我們提供精神糧食的獨立書店,能繼續撐幾個月?大家能否保住工作呢?

想著想著,我就拿起手機按了幾個鍵叫外送,也網購了一箱書,打算以我的能力範圍來支持,並繼續這樣安靜地過生活。

 

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