媽媽的減重祕方
撰文‧溫燕雪
美食當前,想起母親的身教:
八分飽,留兩分助人;與人分享、食不過量更健康!
「你們先吃」,這是媽媽最常講的一句話,她總把最好的留給丈夫跟子女,等大家都吃飽了她才「膳後」。直到我們這些孩子都長大,硬要她跟我們一起吃,她才勉為其難坐下跟大夥兒用餐。
當時年近耳順的母親體態愈見豐盈,見電視上塑身廣告模特兒個個身材曼妙,不免感嘆歲月不饒人,想當年……
細究飲食習慣,她自言道,偏愛米、麵等主食,兒女們雖勸她減少米食量、多吃蔬果,「可是不多吃碗飯,肚子會餓啊!」聽媽媽這樣講,做兒女的我們也不忍她挨餓,就不再多說。反而安慰母親,沒關係,只要身體健康就好。
有一次家族聚餐,媽媽很快就說她吃飽了,米食量明顯減少;兒女們很擔心媽媽是否生病了,追根究柢,她才娓娓道出,看到電視上說,吃飯要吃八分飽,留兩分幫助別人;她也看到有國外的窮人家每天煮飯之前,從準備要下鍋的白米中,抓出一把放到另一個甕裏,那是要救助更窮的人的米糧。
從此,媽媽也仿效,一開始忍著飢餓,只吃八分飽,留兩分助人;漸漸地,她的體重保持不變,而且身體更健康。
如今的我,也近知天命之年,就像朋友圈常說的喝水都會胖的年紀,而且也跟母親一樣,喜歡米麵。美食當前,總會想起母親的話「八分飽,兩分助人」,時時提醒自己,食不過量更健康,留與人分享,自己也身輕自在。
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