慈濟傳播人文志業基金會




慈濟月刊第490期
2007-09-25
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人文志業首頁 / 慈濟月刊 / 第490期
  是的,我願意! 心生活‧新食器 給地球愛的承諾

◎撰文‧邱淑絹  攝影‧林炎煌

台灣兩千三百萬人 一天一個紙餐盒
就需要砍伐七千九百三十五棵大樹 一年伐盡八千七百五十頃綠地
一樹一林需要您我堅持 
所以 我們誠摯邀您 一同為地球媽媽分憂解勞
只要您調整一下生活習慣 外出購買飲料或食物時 自備環保碗筷
只要您願意 關心地球不少您


「你們在說什麼?我聽不懂。」

「我不是不想加入,但打折真的不方便,加量也會造成做生意的麻煩。」

「這活動很好,但學生太理想化了,不可能成功的。」

……

腳踩著踏板,肩負著背包,外套背後「慈濟大學」銀色字樣,在陽光下閃閃發光,一群年輕學子騎乘腳踏車,趕赴一場環保推展活動。

迴旋的是不停的踩踏,負載的是遠大的理想;儘管初始遭遇許多艱難,年輕的心沒有多想,「做,就對了!」是最佳的動力來源。

近一年來,他們向學校附近店家推動免洗餐具減量,獲得熱烈的迴響;原本三人的工作團隊增加到二十多人,從花蓮市到吉安鄉,已有八十多個店家響應。

初始的一分善心就這樣釀成,他們走出校門,號召消費者和店家響應自備環保餐具運動,讓人們在享用滿桌豐盛佳肴之餘,不為地球留下任何的負擔。

開始吧!
理想絕不是三分鐘熱度

原本,那只是年輕人的一個突發奇想罷了。

二○○六年十一月初,慈濟大學慈青社社員聚會,談論的主題是「環保」。許是年輕的心蟄伏已久,又許是當下的觸動,公衛系二年級學生顏采如蹦出:「讓大家有一起動手做事的機會」構想,當場激盪出「環保GO GO GO」的行動口號,籲請同學跟著慈濟志工做資源回收。

然而,思及光是回收資源,沒有從源頭開始惜福愛物,無法減緩對地球破壞的速度;於是,他們分組集思廣益如何愛地球——有人發起在宿舍各樓層做「關燈小天使」;有人提倡少搭電梯、多走路;來自醫學、公衛及傳播系的同學,則想出「搶救地球資源,減少使用免洗餐具」的構想,呼籲同學在外用餐時自備餐具,並請店家提供優惠以示鼓勵。

顏采如說,這個構想來自傳播系的楊雯婷。「常看到有同學上課前買飲料喝,一天就買兩、三杯。雯婷也喜歡喝飲料,就想鼓勵大家多利用環保杯。」

「若能因此減少免洗杯的使用,也獲得商家響應給予優惠,該有多好啊!」單純的他們想:「就從學校附近的飲料店開始吧!」前往與店家溝通後,反應卻不如預期。

但,希望之火沒有因此熄滅。一股傻勁下,他們想:「第一家反應不熱烈,不代表第二家不會響應。」於是決定,學校附近的店家都去試試。

幾次經驗讓他們明白,學生概念式的想法,容易讓對方產生「年輕人只有三分鐘熱度」的對待;他們決定設計識別標章,讓有心自備餐具的消費者,可以分辨出響應環保的店家。醫學系四年級的顏佐樺說:「也希望讓消費者看到這個標章,就知道要自備餐具。」

傳播系吳沅明負責設計Logo,他以一個碗托住地球,再佐以杯子和湯匙襯托,呈現用環保餐具保護地球的形象。公衛系學生黃品璇負責印刷,她先透過電話簿搜尋,再以「環保追風少女」形象,騎腳踏車逐一向花蓮市區八家印刷行比價,完成付印的任務。

有一分成就感的她說:「雖然很累,但學習到溝通技巧,發現有禮貌才能談到好價錢。」

真感動!
半年內八十餘店家響應

象徵約定的標章製作完成,慈青社同學利用課餘時間,組隊向店家宣導這項「心生活,新食器」運動。

過程中,有人質疑,也有正向的激盪;更有十分熱心的店家,二話不說就答應——只要顧客自備環保餐具,或減價五元,或飲料一律特價十元;有些小本生意者,也用加量的方式來響應。也有店家主動出招,在店門口製作廣告,並設置洗滌台供顧客清洗餐具。

一家頗具規模的餐館,索性將自備環保筷即可減價五元的訊息印在菜單上,讓顧客點餐時即能一目了然。店長謝詩婷說:「同學們來宣導後,剛好我們要換菜單,既然決心響應,就要推廣;雖然單筆收入減少,卻可以吸引更多客人,其他學校的學生也會來。」

「客人自備餐具,店裏少用免洗碗筷,可以節省收拾的功夫。」是一些店家的心聲。粥品店老闆娘黃美嫻更以數據說明:「本來一學期要用兩袋免洗筷(四千八百雙),響應學生的活動後,現在一學期一袋還用不完。」

無論優惠多少,都是店家對學生與環保概念的支持;因此,同學們也更積極於校內為店家宣傳,期望讓善的循環生生不息,也有同學因此和店家成為好朋友。

年輕的學子們喊出「用心生活,用新食器」的新主張,希望每位地球公民都能在生活中養成攜帶環保餐具的好習慣。他們異口同聲說:「我們的理想是,一直推動到所有免洗餐具都進入博物館為止。」

為此理想,他們製作意願卡,列示各項生活小撇步,邀請師生共同簽署「隨身攜帶餐具及購物袋」、「多用手帕,少用紙巾」、「多吹自然風,少吹冷氣」、「隨手關燈、關水、關電源」等承諾。

負責意願卡設計的傳播系同學賴欣藝說:「這張卡片跟學生證一樣大,簽名後可以放進皮夾隨身攜帶,時時提醒自己。」推展至今,已有一千多人簽署,讓攜帶環保餐具成為生活的一部分,共同走入愛地球的行列。

不能等!
用各種方式減少垃圾量

慈濟大學「心生活,新食器」運動,獲得花蓮縣環保局的注意,透過學生論壇主動聯繫。

花蓮縣環保局廢棄物管理課技佐、也是慈大公衛系畢業生簡善謙說:「環保局曾透過很多方式推廣自備環保餐具,成效有限;若能結合雙方力量,就可擴大到社區或社會。」

今年,慈青社應環保局的邀請,和其他三個單位代表花蓮縣前往環保局接受評鑑,並爭取上台分享的機會,讓評鑑委員對大學生的看法改觀,承諾將這活動推動到台灣各地。

顏采如說:「花蓮縣環保局長也表示,要把『心生活,新食器』運動,變成局裏重要的活動。」

今年五月,環保局頒發感謝狀給響應的店家,同時和慈濟大學簽署「環保公約」,期讓這項運動永續發展。局長戴文堅表示:「我們很感恩學生願意利用課餘時間,帶頭推廣民眾自備餐具,所以環保局更應該和他們站在一起,將這個活動推到全世界。」

把活動推到全世界去,並不是個夢想。二○○六年十二月,在花蓮靜思堂舉行的「全球慈青日」活動中,花蓮慈青把握機會分享,讓此活動延伸到澳洲、菲律賓、新加坡、馬來西亞等地。

本身是馬來西亞僑生的慈大醫學系學生顏佐樺說:「檳城理科大學慈青,已推動四十幾家餐廳響應;而中區學校多,一所學校的慈青專責十家,讓關懷店家的品質,可以執行得更精緻。」

慈青們愛地球的心不只如此,慈大慈青週期間,他們在校內搭帳棚、放暖爐,讓人體驗全球暖化的「溫室效應」;醫學系黃凱婧說:「台灣人製造的垃圾量,兩天半就可堆出一個一○一大樓。」因此他們在校園內擺了一○一大樓模型,藉此宣導垃圾減量。

「多用心」是這群年輕人在環保行動上的默契。在每週二、四、日的環保日實做中,他們發現回收商不收保麗龍,於是搜尋電話簿,終於找到北部一家廠商願意回收;而歸納同學會分類錯誤,發現應改善回收筒標示,立即和校方討論製作新標誌,從此分錯的機率降低,空出來的人力轉往美化廁所,並於今年五月開始清掃學校的聯外道路。

「其實發起『環保GO GO GO』運動時,我們並未設定要做什麼;那裏有需要,我們有能力就去做。」顏佐樺說。顏采如大笑補充:「事情是永遠做不完的!」

「雖然有些店家不響應,但顧客會看到、聽到這些好觀念。所以不能輕易放過任何小小的動作。」顏采如說。

顏佐樺則表示:「師姑、師伯們勸募時,不會因為被拒絕而註明:『請其他人不要去找他。』同理,現在不參與的店家,以後可能會答應,我們仍會去互動。」

這群年輕人善用課餘時間,投入關懷社會的行動,他們以「地球的孩子」自許,期待發揮自我小小的影響力,對社會產生大大的作用力!

 

老闆,謝謝你也愛地球!

花蓮‧慈濟大學
◎撰文‧黃凱婧(醫學系)

活動剛開始時,我們經驗不足,考慮得也不夠周詳,有些老闆雖然不參加,卻給予很多寶貴的意見,希望幫助我們把活動辦得更完善。他們的用心和愛心,我們感受到了!

北昌一家小吃店老闆,爽朗贊成此次活動,答應減價要求;在他之前,許多商家都說需要時間考慮。無論被拒絕一百次一千次,只要有一位支持就夠了。

因為老闆們的否定,是我們學習的機會;他們的贊同,就是大家的福報。

有些老闆請我們吃東西,要我們不要累壞了。我們回答:「有您們,我們才有機會付出。」這種互動很窩心。

感恩老闆們!您們的每一句話,對我們而言都非常重要;也感恩所有的顧客,您們的微笑和專心傾聽,讓我們感到安心。


◎撰文‧羅又仁(公共衛生系)

我常光顧慈濟大學對面的一間餅鋪,老闆與老闆娘從未說過一句話,因為他們是一對勇敢走入人群的聾啞夫妻。我想與他們合作,一方面護持他們勇於創業的精神,一方面落實環保。

首次拜訪時,除了用手語溝通,也透過紙筆傳遞訊息。老闆娘答應要合作,表示會約我們討論優惠方案。

隔幾天,他們就傳簡訊找我們去。由於擔心優惠方案可能會造成麻煩,他們幾乎要放棄;我也焦慮了好多天。結果老闆提出適合他們的新方案,我們好興奮!老闆的笑容融化了我忐忑的心情。

我跟年輕的老闆夫婦互動愈來愈好,這也代表我必須更勤快學會手語,以搭起溝通的橋梁。


彰化‧師範大學
◎撰文‧許婉婷

我們來到一家素食店,老闆豪爽地答應讓我們張貼海報,並且十分贊同這項運動。之後我們拜訪其他商家,剛才在那家素食店的顧客跑了過來,問是否可以給他一張海報,他也想在自己的店裏宣導。這時大家的精神都振奮起來!

有家麵店的老闆說,她很早就想做環保了,這次有機會,她會響應。一家茶坊的阿姨也很開心我們懂得做環保,因為許多年前她也曾經和慈濟志工回收飲料空罐。這次的宣導活動讓我們知道,很多人其實想要做環保,只是不知道從何做起。希望由慈青開始的美事,不只是校園中流傳的佳話,而是未來世界最流行的趨勢。


台中‧東海大學
◎撰文‧徐慧芳

來到位在新興路上的手工麵店,禮貌地向老闆表示,我們是慈青社的學生,希望與貴店一起推動環保餐具,減少使用塑膠袋;來店裏用餐的客人,如果自備碗筷,請老闆在他的集點卡上蓋一個印章,蓋滿三十格就可以換獎品。老闆慨然應允。

一行人因此踩著堅定的步伐繼續向前,來到拉麵店門口,老闆娘涂秀華熱烈招呼著,她說:「這個活動太好了!我本來就很注重環保,如果有客人帶環保餐具來,我都會送上小菜。」她除了贊助,還熱心帶領我們一家店接著一家店拜訪。

一家麻辣鍋店老闆笑容可掬地聽完介紹,不只響應,還讚歎慈青們在課餘不是去逛街、聊天,而是默默地為保護地球而努力。


台中‧逢甲大學
◎撰文‧廖碧玉

傍晚時分,逢甲商圈人來人往,慈青排隊齊步走入店家。到達一家鐵板麵店,發現入口處一旁的桌子上,擺著「自備碗筷送荷包蛋」的小招牌。原來老闆娘很認同環保概念,也早就這麼做;她當然也響應了我們的行動。

熱力四射的慈青學子,穿著制服、拿著海報,走在路上格外顯眼。陪伴同行的慈濟志工黃瑞彬鼓勵大家:「我們的出發點是正向的,不要怕別人好奇的眼光,反而是希望有人主動來關懷,問我們在做什麼?也不要害怕被人認出,能多宣導才是最重要的。」謝鈞儒說:「剛開始很不自在,後來看到每個人都很用心在做,深感那是一種使命感,所以也就跟著大家做下去。」走著、走著,每個人都汗流浹背,卻沒有人喊累。


馬來西亞‧吉隆坡
◎撰文‧顏倩妮

雙溪龍拉曼大學慈青,下課後來到經常光顧的素食坊,與老闆曾寶玲分享「心生活,新食器」運動。曾寶玲二話不說,答應配合,凡攜帶飯盒來打包便當的顧客,她主動給予馬幣三角錢(約台幣三元)的優惠。

「做環保人人有責,既然有這個機會讓我做,何不來配合這班年輕人?我該感謝你們給我機會!」曾寶玲的響應,為慈青注入強心針,決定邀請其他茶餐室也一起落實。

自助餐店老闆娘黃秀蘭說,很久以前就宣導過要減少使用保麗龍,但民眾不願意配合,她也嘆息無奈,一個人的力量不足以推動;眼見這批慈青發起飯盒打包運動,她很快地就響應,遇到學生經過,立即宣導:「明天記得帶你的飯盒來買飯!」

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